Description

Tehničke karakteristike

• SPOLJAŠNJE DIMENZIJE: VISINAxDUBINAxŠIRINA 199x137x142cm
• TEŽINA 725KG
• UNUTRAŠNJE DIMENZIJE: VISINAxDUBINAxŠIRINA 15x113x113cm
• OTVOR: 50 CM
• UKUPAN KAPACITET PEČENJA:
• PREČNIK PICE: 330MM 9
• KAPACITET KOMORE:
• KONTEJNER CM.(60X40 H7) MAX 24
• KONTEJNER CM.(60X40 H10) MAX 24
• KONTEJNER CM.(60X40 H13) MAX 24
• POVEZIVANJE I SNAGA:
• STANDARDNO POVEZIVANJE: A.C. V400 3N
• POVEZIVANJE NA ZAHTEV: A.C. V230 3
• FREKVENCIJA: 50/60HZ
• MAKSIMALNA SNAGA: 21,9KW
• PROSEČNA POTROŠNJA: 6,8KWH
• KABL ZA POVEZIVANJE: TIPO H07RN-F
•                                      5X10MM2 (V400 3N)
•                                      4X16MM2 (V230 3)
• NAPAJANJE KOMORE ZA FERMENTACIJU: A.C. V230 1N 50/60 HZ
• MAKSIMALNA SNAGA: 1.5KW
• PROSEČNA POTROŠNJA. 0.8KWH
• KABL ZA POVEZIVANJE: H07RN-F
•  3X1,5MM2

Detaljnije o proizvodu

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 9 sa komorom za fermentaciju

Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F).

Funkcionalnosti:
• Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature
• Maksimalna temperatura od 510°C (950°F)
• Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote
• Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda
• Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom
• Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila

Standardna Oprema:
• Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu
• Nosači vrata od nerđajućeg čelika
• Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama
• Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći
• Dnevni tajmer za uključivanje
• ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze
• 20 prilagodljivih programa
• Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote
• Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj
• Sistem sidrenja za podizanje
• Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi